Lof voor deze eenvoudige maar erg goede salade. Hier is het hele recept te vinden. Ik heb hem opgeleukt naar een avondmaaltijd door er koude platte noodles bij te doen en er 1 biefstukje per persoon van te maken.
Een hele hype was het, maar hoe is het er nu mee? Met de kropsla gaat het best aardig, daar kunnen we zeker een broodje mee gaan maken!
Het is alweer even geleden dat ik een post over eten gemaakt heb, dus vandaag deel ik mijn lasagna.
Vandaag was ik in Rotterdam en natuurlijk was het tijd voor het indrukwekkendste nieuwe gebouw daar: de geniale combinatie van eten en wonen. Een schitterend kleurrijk plafond, heerlijke horeca en delicatessen in een mooi gebouw. We aten een erwtensoep, daarna stoofvlees met frietjes. Alhoewel er vele soorten toetjes mogelijk waren, zaten we daar te vol …
Na twee succesvolle edities van de Restaurantweek, beide keren in Amarone, besloten we het dit keer wat hogerop te zoeken. Aan de voet van Het Park (bij de Euromast), naast de Ballentent, en met uitzicht op de haven, ligt restaurant Parkheuvel. Dining with the stars is duurder dan de Restaurantweek, maar alsnog een goede mogelijkheid …
In tegenstelling tot m’n eigen combimagnetronbrouwsels, dit keer een echte ovenpizza! Met tomatensaus, paprika, salami en mozarella.
Vol verwachting over ons eerste bezoek aan een sterrenrestaurant stapten wij vanmiddag Amarone binnen. Van buiten zie je het er niet direct aan af, eerlijk gezegd. Je komt echter al direct binnen in een strakke maar wel gezellige sfeer, met zwart interieur, witte plafond-ornamenten, een lange rij vierkante tafeltjes en een aantal ronde. Bij binnenkomst …
Risotto, geraspte bietjes, beetje rosé en wat stukjes geitenkaas
Zelfgedraaide tagliatelle van fijne tarwegriesmeel, met gesnipperde ui en venkel schijfjes, pangafilet en citroenboter en papillote.